Hoe bereken je het Verzepingsgetal?
Zeepfabrikanten gebruiken vaak verzepingsgetallen uitgedrukt in NaOH in plaats van KOH. De omrekening is: Sap(NaOH) = Sap(KOH) × 0,713. De omrekeningsfactor is de verhouding van de molaire massa's van NaOH en KOH: 40,0 / 56.1 = 0,713. Lees verder »
Wat zegt het Verzepingsgetal?
Het verzepingsgetal is het aantal milligram kaliumhydroxide (KOH) dat nodig is om de veresterde vetzuren in 1 gram van een vet volledig te verzepen en de aanwezige vrije vetzuren te neutraliseren. Lees verder »
Hoe bereken je een zuurgetal?
Normalerwijze wordt het zuurgetal gemeten door een hoeveelheid van de substantie op te lossen in isopropylalcohol. Dit wordt getitreerd met kaliumhydroxide in een bekende concentratie. Fenolftaleïne wordt als indicator gebruikt om te zien wanneer neutralisatie heeft plaatsgevonden. Lees verder »
