Hoe gaat het slachten van varkens?
De slacht begint met het doden van het varken. Dat gebeurde vroeger vaak met een schietmasker. Tegenwoordig worden varkens met CO2 of met een stroomstoot verdoofd. Daarna worden ze aan de achterpoten opgehangen en wordt de keel doorgesneden zodat ze doodbloeden. Lees verder »
Hoe slachten ze een varken?
Varkens worden verdoofd met een elektrische stroom of koolstofdioxide en raken dan buiten bewustzijn. Bij de elektrische methode worden varkens in een rij gedreven en dat is stressvol. De schok wordt daarna handmatig met een tang op de kop of automatisch met elektroden op de borst afgegeven. Lees verder »
Hoe vermoord je een varken?
Voor het slachten worden de varkens 'verdoofd'. In Europa gebeurt dit vaak met gas: met een lift worden de varkens naar een gaskamer gebracht met hoge concentraties CO2. Na twintig seconden ademnood en doodsangst raken de varkens bewusteloos. Hierna worden de halsslagaders doorgesneden en bloeden de varkens dood. Lees verder »
Wat kost het om een varken te slachten?
Het slachten en klaar maken van een varken met een geslacht gewicht van 90 kilo zal ongeveer € 90 exclusief BTW kosten. Voor een rund van 350 kg geslacht gewicht zal de prijs rond € 327,- (excl. BTW) zijn. Lees verder »
Hoe wordt een varken geslacht in Belgie?
Als een gunstig keuringsresultaat wordt bekomen, worden de varkens gedreven naar de plaats van het bedwelmen/verdoven. De dieren worden elektrisch (elektrische schok door het plaatsen van elektrodes op de kop) of door middel van gas (CO2) in een toestand van bewusteloosheid gebracht. Lees verder »
