Waar komen kazen vandaan?

Kaassoorten. Kaas wordt gemaakt van de melk van bijna alle gedomesticeerde herbivoren, dat is in verreweg de meeste gevallen van koe-, geiten- en schapenmelk. Verder wordt kaas ook gemaakt van buffel-, paarden-, kamelenmelk, rendierenmelk en jakmelk. Kaas kan op vele manieren worden ingedeeld. Lees verder »

In welk land komt kaas vandaan?

De oorsprong van kaas Kaas wordt al eeuwenlang gemaakt. De oudste sporen van kaasproductie dateren van ongeveer 5500 voor Christus in Polen. Door de eeuwen heen ontwikkelden culturen over de hele wereld hun eigen technieken en recepten. Zo is er nu een groot aanbod aan kaassoorten met unieke smaken en texturen. Lees verder »

Gerelateerd aan Waar komen kazen vandaan?