Wat betekent Verzepen?
(verzeepte, heeft en is verzeept), het (doen) splitsen van esters in zuren en alcoholen, onder invloed van een base; m.n. voor het splitsen van vetten. Verzepen is het tegengestelde van veresteren. Lees verder »
Bron: www.ensie.nl
Hoe werkt verzeping?
Bij verzeping wordt vet gesplitst in een alcohol en een vetzuur met behulp van een loogoplossing. Hierbij ontstaat zeep. Lees verder »
Bron: nl.wikipedia.org
Gerelateerd aan Wat betekent Verzepen?