Wat zit er allemaal in spekkoek?
De basis van spekkoek bestaat uit boter, suiker, bloem, vanillesuiker, ei en zout. Daaraan wordt een flink rijtje kruiden toegevoegd: anijs, foelie, kruidnagel, nootmuskaat en kardemom. En dat samen zorgt voor die kenmerkende smaak. Lees verder »
Is spekkoek van spek gemaakt?
Spekkoek is niet gemaakt van spek, maar van boter, eieren, suiker en bloem gecombineerd met diverse kruiden. Lees verder »
Wat zit er in bruine spekkoek?
Traditioneel bestaat spekkoek uit de kleuren bruin en wit. De witte kleur is afkomstig van witte suiker en de bruine kleur van… je raad het al: bruine suiker. Je ziet ook regelmatig groene laagjes die zijn gekleurd met pandan. Lees verder »
Is spekkoek haram?
Je kan eventueel kleine stukje van de cake afsnijden en vervolgens heel kort in de magnetron verwarmen voor een extra smeuïge smaak. Geproduceerd in Jakarta, Indonesië. Tevens is dit product ook halal. Lees verder »
