Welke stoffen kunnen sublimeren?
Met jodiumkristallen is zowel het sublimeer als het rijpingsproces erg goed zichtbaar te maken. Door de paarse kleur is de damp goed zichtbaar. De vaste stof verdampt en deze faseovergang heet “sublimeren”. Door de koele bodem van het kolfje ontstaan weer vaste jodiumkristalletjes. Lees verder »
Kunnen alle stoffen sublimeren?
De meeste stoffen kunnen in drie fasen voorkomen: vast, vloeibaar en gasvorming. De overgangsvorm van vast naar gasvormig wordt sublimeren genoemd. Met jodiumkristallen is zowel het sublimeer als het rijpingsproces erg goed zichtbaar te maken. Door de paarse kleur is de damp goed zichtbaar. Lees verder »
Kan water sublimeren?
Het ijs smelt, water bevriest, een vloeistof verdampt, een bril beslaat. Maar het kan dus wel degelijk dat een vaste stof rechtstreeks overgaat in een gas. En dat is precies wat er gebeurt bij sneeuw. Zonder ook maar even langs de vloeibare fase te passeren, "verdwijnt" de sneeuw. Lees verder »
Welke stoffen kunnen rijpen?
De ijsafzetting die je ziet is afkomstig van vocht uit de lucht. De onzichtbare waterdamp uit de lucht, dus in gasvorm, slaat onmiddellijk neer en vormt de vaste stof: ijs. De waterdamp condenseert hier dus niet eerst tot vloeistof, maar wordt direct een vaste stof. Dit proces noemen we rijpen. Lees verder »
