Hoe krijg je bitterkoekjes zacht?
Na verloop van tijd kunnen deze koekjes te hard worden. Doe ze in dat geval in een trommel of zakje met een boterham. Het vocht uit de boterham zorgt ervoor dat de koekjes weer wat zachter worden. Dit geldt bijvoorbeeld voor taaitaai en bitterkoekjes. Lees verder »
Hoe bewaar je bitterkoekjes het beste?
Wij adviseren u de bitterkoekjes maximaal 2 dagen op kamertemperatuur te bewaren. Als u ze langere tijd goed wilt houden kunt u de koekjes in de koelkast of vriezer bewaren. Lees verder »
Hoe bewaar je vers gebakken koekjes?
Hoe kan ik het best mijn gebakken koekjes bewaren? Je kunt het best je koekjes bewaren in een afgesloten trommel. In een koektrommel blijven de koekjes ongeveer 4 tot 6 weken goed. Je kunt kiezen voor een trommel die je luchtdicht kunt afsluiten of voor de bekende metalen koektrommels. Lees verder »
Hoe bewaar je Marokkaanse koekjes?
Even kort samengevat: Het maakt niet uit waar je de koekjes in bewaart, zolang je het maar gescheiden houdt en goed luchtdicht is. Dus of het nou een blik, trommel, bewaarbox met luchtdichte deksel of plastic zak is, het kan allemaal. Lees verder »
Wat zit erin bitterkoekjes?
Een bitterkoekje is een koekje dat bestaat uit een mengsel van gemalen bittere amandelen, kristalsuiker en eiwit. Lees verder »
