Welk deel van de plant is een aardappel?
Het eetbare gedeelte van de plant - de knol - groeit in de grond. Deze knol is rauw niet eetbaar. Ongekookte aardappelen bevatten namelijk veel solanine. Lees verder »
Welk deel van een plant is een aardappel?
Aardappels (Solanum tuberosum) zijn ronde of ovale knollen van de aardappelplant, die door mensen veel worden gegeten. De aardappel komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika maar ook in Europa zijn aardappels nu een heel normaal onderdeel van het voedsel. Lees verder »
Is een aardappel een verdikte stengel?
De aardappel is een bladrijk gewas waarvan je de verdikte ondergrondse stengel (knollen) opeet. Die bevatten veel zetmeel. Lees verder »
Is een aardappel een wortel of een zaadje?
Omdat de 'wortel' van de aardappelplant niet echt een wortel is, maar een stengel , worden aardappelen ook als knollen beschouwd. Grote aardappeloogsten worden niet elk jaar met zaailingen geplant, in plaats daarvan worden 'pootaardappelen' (aardappelen met verharde wortels die eruit groeien) in de grond geplant. Lees verder »
Waar valt aardappel onder?
Aardappelen staan in de Schijf van Vijf. Buiten Nederland wordt de aardappel soms gezien als groente. De aardappel bevat dan ook diverse vitamines en mineralen die in pasta en rijst niet voorkomen. In Nederland worden aardappelen door hun gebruik ingedeeld in hetzelfde vak als brood en granen. Lees verder »
