Is wijting duur?

Wijting is onder vishandelaren ook wel bekend onder de Latijnse naam Merlangius Merlangus. Het is een goedkope vis die vaak samen met kabeljauw gevangen wordt. Lees verder »

Hoeveel kost wijting per kilo?

Gedroogde wijting €/kg 38. Lees verder »

Wat is duurder, wijting of kabeljauw?

Wijting wordt vaak naar voren geschoven indien er goedkopere alternatieven van kabeljauw gezocht worden. De textuur van wijting is erg fijn en delicaat, daarom ook perfect om te stomen. Lees verder »

Is wijting een goede vis?

Wijting is het lekkerst als u hem vers koopt en direct eet. Wijting is een goede vis om te gebruiken in viskoekjes en zelfgemaakte vissticks, of om te paneren of te frituren . Hij is ook heerlijk in vispatés en -mousses. Net als koolvis is de smaak sensationeel als u hem heel vers eet. Lees verder »

Gerelateerd aan Is wijting duur?