Kun je de pitten van alle zonnebloemen eten?
Als ik het over het eten van zonnebloemen heb denk je misschien spontaan aan het eten van zonnebloemzaadjes. De zaadjes zijn maar een fractie van de culinaire mogelijkheden die de plant te bieden heeft. Eigenlijk is de hele plant eetbaar. Sommige delen zijn wat lekkerder dan de andere. Lees verder »
Welk deel van de zonnebloem kun je eten?
De zaden kun je gepeld of ongepeld, rauw of geroosterd eten en hebben een pittige smaak. Zonnebloempitten zijn ook erg lekker in een salade. Naast de zonnebloempitten kun je nog veel meer van een zonnebloem eten. In het vroege voorjaar kun je de grote zaailingen opeten als kiemplanten, net zoals tuinkers. Lees verder »
Kun je zwarte zonnebloempitten eten?
Biologische zwarte zonnebloem pitten worden beschouwd als een van de voedingsmiddelen met de meeste nutriënten op aarde. Met name deze zwarte zonnepitten staan bekend om hun rijkheid aan goede vetten, o.a. omega 6. Lees verder »
Kan je een hele zonnebloempit eten?
Zonnebloempitten kun je zowel met als zonder schil eten. Let daarbij wel op dat je beter niet de variant met erg veel zout kunt eten. Ze kunnen gemakkelijk verwerkt worden in vele gerechten. Zoals salades en in deegproducten zoals brood. Lees verder »
Kun je ongepelde zonnebloempitten eten?
Waar je bij zonnebloempitten op moet letten Deze zijn sowieso niet erg eetbaar. Maar belangrijker nog is dat overconsumptie van die schil kan leiden tot constipatie. Als snack worden de pitten weliswaar regelmatig ongepeld verkocht, maar dat is ook om ze langer houdbaar te houden. Lees verder »
