Waar groeit Schapenzuring?

Schapenzuring komt voor op droge, stikstofhoudende, kalkarme en zure zand-, heide- en veengrond. De plant wordt beschouwd als onkruid als ze voorkomt tussen de roggeplanten. Lees verder »

Kun je Schapenzuring eten?

Van oudsher wordt schapenzuring al gegeten, vroeger werd het vaak verwerkt in vleesgerechten. Wanneer het appelseizoen voorbij was, werd schapenzuring als smakelijke vervanger gebruikt in appeltaarten en appelflappen. Lees verder »

Gerelateerd aan Waar groeit Schapenzuring?