Waar komt tarwe oorspronkelijk vandaan?
Circa 10.000 jaar geleden begon de tarweteelt. De oorsprong ligt in het zuidoosten van Turkije. Dit gewas werd eenkoren (T. Lees verder »
Waar komt onze tarwe vandaan?
Veruit de meeste tarwe, ruim eenderde, komt uit Frankrijk. Vorig jaar is voor 363,5 miljoen euro tarwe uit Frankrijk geïmporteerd, ruim 19 procent meer dan in 2011. Duitsland volgt op ruimte afstand op de tweede plaats met 277,1 miljoen euro. Lees verder »
Waar komt meel oorspronkelijk vandaan?
Meel is het maalsel van granen, zoals van tarwe, rijst, rogge, enzovoorts. Bloem is de aanduiding voor een fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen van het graan gezeefd zijn. Volkorenmeel wordt gemaakt door hele granen fijn te malen. Lees verder »
Welk land is de grootste producent van tarwe?
Productie en consumptie In 2008 werd er op de wereld 690 miljoen ton tarwe verbouwd en de grootste tarweverbouwende naties waren: China: 112 miljoen ton. India: 79 miljoen ton. Verenigde Staten: 68 miljoen ton. Lees verder »
Waar komt graan oorspronkelijk vandaan?
Aangenomen wordt dat er meer dan 7000 jaar geleden al gerst werd geteeld in het gebied tussen Syrië en Afghanistan. In Europa werd graan, in de vorm van gerst, gedurende de vroege en hoge middeleeuwen geleidelijk het belangrijkste voedselgewas. Lees verder »
