Heeft de Jumbo al pepernoten?
Bij Jumbo kun je verschillende soorten pepernoten kopen. Echte pepernoten, maar ook chocolade pepernoten. Lees verder »
Is t kruidnoten of pepernoten?
De kruidnoot is gemaakt van tarwebloem en speculaaskruiden, oftewel: kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gemberpoeder, kardemom en witte peper. In de kruidnoot zit dus peper, terwijl dit bij de pepernoot niet het geval is. Dat ze verward worden is daarom niet zo heel gek. Lees verder »
Waarom worden pepernoten kruidnoten genoemd?
De kruidnoot wordt in de 18e eeuw 'uitgevonden' en is gemaakt van dezelfde soort kruiden als speculaas. De kruidnoot ontstaat nadat zeelieden specerijen als peper, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel en gember meenemen uit het verre oosten. Omdat deze pepernoot verschillende kruiden bevat wordt het een kruidnoot genoemd. Lees verder »
Waar smaakt pepernoten naar?
Een pepernoot smaakt naar anijs, lijkt qua smaak en textuur meer op taaitaaien is oorspronkelijk ambachtelijk gemaakt en heeft niet echt een vaste, mooie ronde vorm zoals de kruidnoot dat wel heeft, vertelt Fred Voskuil, conservator van het Bakkerijmuseum in Hattem aan het NRC. Lees verder »
