Hoe gebruik je een Stoompijpje?
- hou het melkkannetje schuin onder het stoompijpje.
- laat het stoompijpje 1 a 2 cm onder de melkrand 'verdwijnen'
- draai de kraan voor de stoom flink open.
- laat dan het melkkannetje iets zakken zo dat de melk gaat ronddraaien.
- Lees verder »
Bron: www.koffiekwaliteit.nl
Hoe schuim je melk op voor cappuccino?
Houdt het kannetje, voor de helft met koude melk gevuld, zo onder het stoompijpje, zodat het uiteinde van het pijpje zo'n 1 à 2 cm. in de melk steekt. Draai nu het stoomventiel helemaal open. Aangezien de stoom de eerste 10 seconden optimaal heet is, moet er nu al wat schuim ontstaan. Lees verder »
Bron: curlycoffee.nl
Gerelateerd aan Hoe gebruik je een Stoompijpje?