Hoe vet is kaasfondue?
Er zit 43,1 gram vet in 1 portie (178 gram) kaasfondue, waarvan 28,1 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Lees verder »
Hoeveel alcohol zit er in kaasfondue?
Dit is voldoende als de kaasfondue niet 'kaal' gegeten wordt. Dus met salade, soepje, toetje en dergelijke. Ga anders uit van 250 gram kaas per persoon en pas de hoeveelheden aan. De verhouding kaas/wijn is ongeveer 2:1 Dus bij 150 gram kaas 75 milliliter (0,75 deciliter) wijn. Lees verder »
Wat moet je niet drinken bij kaasfondue?
Volgens een Zwitserse legende kun je koude dranken beter niet combineren met kaasfondue. En al helemaal geen alcohol. Het vet van de kaas zorgt er namelijk voor dat alcohol moeilijk afbreekbaar wordt, wat gevaarlijk kan zijn. Lees verder »
