Waar is Martino van gemaakt?
Een pikante variant van filet americain, bekend in België en zuidelijk Nederland, is een broodje Martino. Dit is een broodje met preparé en de volgende ingrediënten worden toegevoegd: ketchup, tabasco, worcestersaus, cayennepeper, pilipili, zout, peper, gesnipperde ui en augurkjes. Lees verder »
Welk vlees zit er in Martino?
Het is Filet Americain verrijkt met augurk, uitjes, ketchup, mosterd en tabasco. Lees verder »
Welk vlees zit er in prepare?
De alombekende <italic>americain préparé</italic> wordt gemaakt van fijn gemalen rauw, mager rundsvlees en wordt vervolgens op smaak gebracht met verschillende kruiden. Het wordt gegeten als broodbeleg, maar je kan het ook gebruiken op toastjes als hapje. Lees verder »
