Waar is Oranje wijn van gemaakt?
Oranje wijn wordt gemaakt van het sap van witte druiven en laat deze, net als bij rode wijn, fermenteren met de druivenschilletjes. Dit geeft de wijn een veelal meer oranje-gele kleur en verklaart dus de naam van de wijn. Lees verder »
Hoe maken ze oranje wijn?
Kort gezegd oranje wijn is een witte wijn gemaakt op de manier van rode wijn. Dit wil zeggen dat de tijdens het proces van het maken van de witte wijn de schillen en pitten langer hebben mee geweekt. De schillen en pitten geven kleur en smaak af. Hierdoor ontstaat een totaal andere witte wijn met oranje achtige kleu. Lees verder »
Is oranje wijn altijd Natuurwijn?
Want orange wine (en dat is niet hetzelfde als natuurwijn) is in opkomst en steeds meer mensen zijn op zoek naar antwoorden en kooptips. Lees dus mee voor meer over orange wine! Heel kort door de bocht, is orange wine een wijn gemaakt van witte druiven mét schil inweking. Lees verder »
Waar komt oranje wijn vandaan?
Oranje wijn komt uit Georgië, waar ze gekneusde trossen Rkatsiteli druiven in potten van klei, qvevri genoemd, vergisten. De potten werden afgesloten met klei of bijenwas en dan begraven. Oranje wijnen zijn nog steeds zeldzaam en door het speciale proces duurder dan witte wi. Lees verder »
Hoe smaakt oranje wijn?
Net als bij rode wijn bevatten oranje wijnen tannines. Dit zorgt dus voor een stevige smaak en meer bittere tonen. De oxidatie geeft ook nootachtige tonen aan de wijn. De smaak is vaak echt niet te vergelijken met een 'normale' witte wijn. Lees verder »
