Waar vind je fosfaat?
Fosfor of fosfaat is een mineraal. Samen met calcium geeft het stevigheid aan botten en tanden. Ook speelt fosfor een rol bij de energiestofwisseling in het lichaam. Fosfor komt vooral voor in melk, melkproducten, kaas, vis, vlees, peulvruchten en volkoren producten. Lees verder »
Waar zit veel fosfaat in?
Fosfaat zit in eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals kaas, melk en melkproducten, noten, pinda's, vlees, vleeswaren, kip, vis, eieren, peulvruchten (witte en bruine bonen, linzen, bonen, kapucijners, etc.) en vegetarische vleesvervangers. Fosfaat in voeding wordt voor 50-60% opgenomen door het lichaam. Lees verder »
Wat doet fosfaat in het lichaam?
Fosfaat is nodig voor de energiehuishouding, de goede werking van spieren en zenuwen, en voor de aanmaak van botten. Fosfaat speelt ook een belangrijke rol bij de instandhouding van de juiste zuurtegraad (pH) van het bloed. Ongeveer 75% van het fosfaat is als calciumfosfaat aanwezig in botten en tanden. Lees verder »
Hoe kom je aan een laag fosfaat?
- de nieren te veel fosfor via de urine uitscheiden, bijvoorbeeld bij sommige nieraandoeningen;
- de darmen te weinig fosfor opnemen. ...
- als de bijschildklieren te sterk werken;
- er een aangeboren "fout" in de stofwisseling is;
- Lees verder »
