Wat is de betekenis van de koffietafel?
Koffietafel = Een koffietafel is een eenvoudige broodmaaltijd met koffiekoeken en-of eenvoudig belegde sandwiches (bijvoorbeeld enkel kaas en hesp). Als drank serveert men koffie en thee. Lees verder »
Hoe is de koffietafel ontstaan?
Volgens de overlevering is de Brabantse koffietafel ontstaan na 1900, als maaltijd na een begrafenis. De begrafenisgasten moesten nuchter ter communie gaan en hadden er na de dienst een lange dag op zitten. Tijd om mik met kaas op tafel te zetten. Lees verder »
Wat hoort er bij een Brabantse koffietafel?
Het is een zeer uitgebreide maaltijd met boerensoep, roggebrood, boerenmik, krentenmik, peperkoek, roomboter, vette kaas, gekookte ham, boerenmetworst, zult, stroop, gekookt ei, honing, jam, koffie met kandijklontjes, melk warm van de koe en brandewijn met suiker. Lees verder »
Wat kost een gemiddelde koffietafel?
De prijzen Bij een uitvaart waarvoor je 100 personen verwacht, loopt de prijs voor een standaard koffietafel al snel op tot 250 euro. Kies je voor een uitgebreide koffietafel? Dan zit de prijs al snel rond de 1500 euro. Lees verder »
