Wat is het verschil tussen sperziebonen en prinsessenbonen?
De sperzieboon behoort tot de boon (Phaseolus vulgaris). Witte bonen zijn de gedroogde, volgroeide zaden van de stamsperzieboon. De sperzieboon wordt zoals gezegd ook wel prinsessenboon en verder nog slaboon of herenboon. Oorspronkelijk is de sperzieboon afkomstig uit Zuid-Amerika. Lees verder »
Hoeveel soorten sperziebonen zijn er?
Er zijn oneindig veel soorten sperziebonen, het belangrijkste verschil is klimmende bonen (stokbonen) en niet klimmende bonen (stambonen). Daarnaast heb je nog het verschil tussen sperziebonen en droogbonen. Lees verder »
Wat is het verschil tussen sperziebonen en haricots?
Sperziebonen en haricots verts: het zijn allemaal bonen van dezelfde familie. En de haricot vert is daarbij het chique rechte, slanke zusje. Haricots verts worden ook wel Franse boontjes genoemd en ze zijn wat slapper- minder knapperig- dan de sperziebonen. Ook zijn ze vaak net iets donkerder groen van kleur. Lees verder »
