Wat past bij lamsfilet?
Lamsvlees is lekker puur, maar ook in combinatie met kruiden, zoals knoflook, rozemarijn, peterselie, munt, tijm, salie, oregano, basilicum … Ook tomaat, worteltjes, citroen, komijn, honing, mosterd, courgette, erwten, aubergines, parmezaan en pijnboompitten vormen goede maatjes met lam. Lees verder »
Welke saus past bij lam?
Ook deze smaken en sauzen passen bij lamsvlees Honing is ideaal om een bruine saus zoeter te maken. Een lepeltje honing is voldoende voor een klassieke vleesjus met een zoet accent. Verse tuinkruiden zoals tijm, rozemarijn en dragon doen het erg goed in combinatie met lamsvlees. Lees verder »
Wat is het lekkerste stukje lamsvlees?
Het lamszieltje is een mager stuk vlees uit de lamsbout en wordt gezien als het lekkerste stukje vlees van het lam. Dit bolvormig stuk bevindt zich aan de bovenzijde van de lamsbout, het gaat hier om het verbindingsstuk tussen bout en rug. Lees verder »
Welke wijn past bij lamsfilet?
De beste keuze is om deze heerlijke gekruide lamkoteletjes te combineren met een soepele krachtige rode wijn, als Rioja, Malbec, Salentein, Bordeaux, Pinotage, Sangiovese, Pinot Noir, Chianti Classico of Tempranillo!1 dec. Lees verder »
Welke kruiden doe je op lamsvlees?
- oregano.
- zout.
- peper.
- ui.
- rozemarijn.
- knoflook.
- Lees verder »
