Wat voor stof is een enzym?
Enzymen zijn eiwitten. Eiwitten denutareren bij te hoge temperaturen. Als de temparatuur te laag is, komen enzym en substraat niet bij elkaar en is de reactiesnelheid laag. Is de temparatuur te hoog, dan vervormen veel enzymen en is de reactiesnelheid weer niet erg hoog. Lees verder »
Was ist ein enzym genau?
Enzymen kunnen in wasmiddelen, vaatwasblokjes of vlekverwijderaarszitten. Ze zorgen ervoor dat vlekken verdwijnen door het vuil af te breken. Veelgebruikte enzymen in deze producten zijn proteasen, amylasen en lipasen. Proteasen breken eiwitten af en verwijderen zo bijvoorbeeld bloedvlekken. Lees verder »
Waar zijn enzymen van gemaakt?
Een enzym is een eiwit met een katalytische functie: het kan een chemische reactie in en buiten cellen versnellen zonder daarbij zelf verbruikt te worden. Hierdoor kan een enzym zijn rol steeds opnieuw vervullen en kunnen celprocessen constant blijven draaien. Lees verder »
Wat zijn de kenmerken van enzymen?
Enzymen hebben de volgende eigenschappen: het zijn eiwitten, ze werken specifiek, ze kunnen stoffen opbouwen, ze kunnen stoffen afbreken, ze worden zelf niet verbruikt bij het versnellen van de reactie, ze werken het beste bij een optimumtemperatuur en optimumzuurgraad. Lees verder »
Wat zijn enzymen kindertaal?
Een enzym is een molecuul dat een (bio)chemische reactie tussen twee stoffen sneller laat verlopen. Het enzym wordt hierbij zelf niet gemodificeerd, maar helpt twee andere stoffen om te fuseren of helpt bij splitsing van een groot molecuul. Lees verder »
