Wat wordt er bedoeld met de ogen van een aardappel?
In de schil van een aardappel zitten kleine putjes. Dat noemen we 'ogen'. Uit die ogen groeien stengeltjes die we spruiten noemen. Als er genoeg spruiten aan een aardappel zitten, wordt hij in de grond gestoken. Lees verder »
Wat zijn ogen in aardappelen?
-De aardappelogen staan bekend als knopen die op het oppervlak van de aardappel te zien zijn . Het bestaat eigenlijk uit een of meer okselknoppen die worden ondersteund door een bladlitteken. Onder gunstige omstandigheden hebben de knopen okselknoppen en ontwikkelen ze zich tot planten. Lees verder »
Waar moet je opletten bij de oogst van aardappelen?
Controleer bij het rooien of de aardappelknollen goed te verwijderen zijn en of de aardappelschil stevig aanvoelt. Zitten ze nog zeer vast, is het te vroeg om te oogsten. Rijpe aardappelen worden zorgvuldig opgegraven zonder ze te beschadigen. Lees verder »
Hoe kun je kiemen van aardappelen voorkomen?
Hoe kan je voorkomen dat een aardappel begint te kiemen? Dat kun je voorkomen door de aardappelen in het donker en op een koele plaats te bewaren en er een appel tussen te leggen. Haal de aardappelen uit de plasticverpakking en leg ze open in een kratje van hout of karton. Lees verder »
Welk deel van de aardappel is giftig?
Ja, groene, bruine en beurse plekken en uitlopers moet je goed wegsnijden uit aardappels. In de uitlopers van oudere aardappelen en in de schil van onrijpe aardappelen kan namelijk de stof solanine voorkomen. In grote hoeveelheden is deze stof giftig voor de mens. Lees verder »
