Wat zijn de 2 belangrijkste koffieboon rassen?
Er worden echter maar twee soorten voornamelijk geproduceerd voor consumptie. Het gaat hier om de Arabica en Robusta koffiebone. Lees verder »
Wat zijn de beste koffie bonen?
- Gran Maestro Italiano.
- L'Or Espresso Onyx.
- Medellín Secret, La Luisa Colombia.
- Australian 100% Biologisch.
- Lavazza Qualita Oro.
- Grano Intenso.
- Douwe Egberts Aroma Rood.
- L'Or Espresso Forza.
- Lees verder »
Wat is het verschil tussen Robusta en Arabica?
Het verschil tussen Arabica en Robusta koffiebonen is dus het cafeïnegehalte, en daarmee het smaakprofiel. Arabica wordt hooggelegen verbouwd en bevat daardoor minder cafeïne. Dit zorgt ervoor dat Arabica een gevarieerder smaakprofiel heeft dan Robusta, dat weer een hoger cafeïnegehalte heeft. Lees verder »
Hoeveel soorten koffieplanten zijn er?
Wereldwijd bestaan er meer dan honderd koffieplant variëteiten. Toch volstaat het om twee soorten koffie te kennen als koffieliefhebber: de Arabica en de Robusta. Lees verder »