Wat zijn de beste koffiekopjes?
Een espressokopje is een klein kopje met zo'n 30 ml geconcentreerde koffie. Het 'gewone' koffiekopje is iets groter. De hoeveelheid koffie bij een gewone kop ligt tussen 70 en 95 ml. De koffie in deze kopjes is aangelengd met water, waardoor de smaak minder sterk is dan espresso. Lees verder »
Wat zijn goede cappuccino kopjes?
De inhoud van een cappuccino kopje is idealiter tussen de 150 en 200 ml. De binnenkant moet rond en egaal zijn, dit bevordert de smaak en de schuimlaag. Geschikte materialen zijn porselein, glas en aardewerk. Lees verder »
Hoe groot moet een koffiekopje zijn?
De gebruikelijke maat waarin espresso meestal wordt geserveerd zijn koffiekopjes van 80 ml/0,08l. De gewone kop koffie wordt ook wel 'lungo' genoemd. Dit is in de basis hetzelfde als een espresso, maar dan aangevuld met meer water. De hoeveelheid koffie bij een gewone kop ligt tussen 70 en 95 ml. Lees verder »
Welke koffie kopjes?
Over het algemeen wordt er in de horeca gebruik gemaakt van drie standaard maten: het espressokopje, het gewone koffiekopje en een cappuccinokopje. Hierbij is het espressokopje het kleinst en het cappuccinokopje het grootst. Thuis kiezen veel mensen voor een lekkere grote mok. Lees verder »
Hoeveel CL is een kopje koffie?
Over het algemeen kun je 6 à 7 gram koffie per 140 ml water aanhouden. Drink je koffie uit een gemiddeld koffie kopje, is dit meestal 140 ml. In een grote mok past ongeveer 200300 ml koffie. Lees verder »
