Welke bonen voor Sage?
Bij deze pistonmachine kun je in principe alle soorten koffiebonen gebruiken. Zoals je op de foto's van de Sage Barista Express ziet, zijn deze koffiebonen ook nog makkelijk bij te vullen. Het reservoir bevindt zich namelijk aan de bovenzijde van de pistonmachine; bovendien is dit reservoir vrij groot (250 gram). Lees verder »
Welke maling voor welke koffie?
Met welke maalgraad je de koffiemolen afstelt, is afhankelijk van de zetmethode. Filterkoffie heeft een grove maling en espresso een fijne maling. Elke soort koffie, elke zetmethode, heeft een andere optimale maalgraad....Maalgraden per koffiezetmethode. Lees verder »
Hoe maak je een lungo?
1) Maak een Caffè lungo Als je normaal gesproken een echte espresso maakt, stop je na 25 – 30 seconden. Echter je kunt ook simpelweg het water langer dan de normale 25-30 seconden laten doorlopen. Het resultaat is dan een groter volume koffie. Lees verder »
