Waar groeit de sojaplant?
De plant groeit in tropische en subtropische gebieden met optimale groeicondities tussen de 20 en 30°C en een daglengte van 14 uur of minder. De sojaplant wil op de meeste grondsoorten groeien, maar groeit het beste op vochtige grond met een hoog organisch gehalte en een pH tussen de 6,0 en 6,5. Lees verder »
Waar groeit soja?
Milieugevolgen van sojateelt. Brazilië, Argentinië en de VS waren in 2017 de grootste leveranciers van soja aan Nederland. Kleinere hoeveelheden kwamen uit Paraguay, Canada, China, India of Europese landen zoals Italië. Omdat de vraag naar soja wereldwijd stijgt neemt ook de productie in snel tempo toe. Lees verder »
Waar liggen sojabonen?
Sojabonen vind je tegenwoordig in elke supermarkt: vers, in een plastic bakje in de koeling en als bevroren variant. Sojabonen worden veel gebruikt in de Aziatische keuken. De bonen komen oorspronkelijk uit Oost-Azië maar worden inmiddels op grote schaal geproduceerd in de Verenigde Staten. Lees verder »
