Waar komt kaas eigenlijk vandaan?

Kaas is mogelijk per ongeluk ontdekt door de praktijk van het bewaren van melk in containers gemaakt van de magen van dieren . Stremsel, een enzym dat voorkomt in de maag van herkauwers, zou ervoor zorgen dat de melk stolt en zich scheidt in wrongel en wei. Lees verder »

Gerelateerd aan Waar komt kaas eigenlijk vandaan?