Wat is de definitie van BBQ?
Een barbecue (afgekort: BBQ of bbq; vaak foutief als "barbeque" geschreven) is een gebruiksvoorwerp waarmee men vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren. Deze kooktechniek wordt ook wel grillen genoemd. Lees verder »
Waar komt de naam barbecue vandaan?
Het Engelse woord barbecue komt van het Spaanse barbacoa. Van oorsprong is dit barbacoa een woord uit de indianentaal Taino, die op Haïti gesproken werd. Het woord luidde daar barbecoa. Daarmee werd een vlechtwerk aangeduid dat dienst kon doen als bed én als vleesrooster (zij het niet tegelijkertijd). Lees verder »
Heeft een barbecue wanneer het heet is?
Afhankelijk van jouw BBQ kun je deze behoorlijk opstoken. De luxe varianten kunnen vaak tot 400 graden komen wanneer je alle schuifjes openzet. Een gemiddelde kolenbarbecue daarentegen zal gemakkelijk aan de 250 graden komen wanneer je voldoende kolen gebruikt. Lees verder »
Waarom BBQ?
Bij een barbecue nodigen we vrienden uit met wie we de hele avond samenzijn. Zo creëer je thuis het vakantiegevoel. 'Dit gevoel hoort ook bij de zomer en daarom associëren we een barbecue met mooi weer. In de winter kun je ook wel barbecueën, maar dan mis je die zomerse zorgeloosheid. Lees verder »
Hoe wordt barbecue geschreven?
De juiste spelling is barbecue, met een c. Het woord barbecue komt uit het Engels en wordt daar standaard met een c geschreven. Het Engelse woord komt weer van het Spaanse barbacoa. Van oorsprong is dat een woord uit de indianentaal Taino, die op Haïti gesproken werd. Lees verder »
