Wat is het verschil tussen Cat 1 en Cat 2 bier?
Afgeschaft. De aanduiding van de categorie I, II, III of S stamt uit de bierverordening, die is afgeschaft per 1 januari 2015. De categorieën zijn dus achterhaald, het gaat puur om het Plato-gehalt. Lees verder »
Wat is categorie 1 bier?
In Nederland zijn er vier categorieën bier: categorie S, I, II en III. Categorie S bevat voornamelijk speciaalbieren, terwijl je in categorie I de welbekende pils terugvindt, en tafelbieren in categorie III. Lees verder »
Wat is Plato van bier?
De eenheid Plato is het aantal grammen opgeloste stoffen per 100 gram wort en de hoeveelheid stoffen die eventueel na de gisting aan het bier is toegevoegd en daarin is opgelos. Lees verder »
Hoe Plato berekenen?
1 Plato staat voor 1 gram suiker per 100 gram wort, dus 10 Plato staat voor 1000 gram wort. We weten ook dat 1000 gram wort gelijk is aan 1 liter wort. Dus als 20 Plato staat voor 200 gram suiker per liter. Lees verder »
