Mag ik suikerbieten eten?

Suikerbieten worden niet vaak gegeten vanwege hun zoete, flauwe smaak en worden voornamelijk gebruikt voor de suikerproductie. Hoewel ze zelden in de versmarkt te vinden zijn, verbouwen en eten sommige hobbytuinders deze variëteit wel. Jonge suikerbieten kunnen rauw gegeten worden en worden geraspt en in plakjes aan groene salades toegevoegd . Lees verder »