Wat zit er in een brownie?
Een brownie of chocoladebrownie is een van oorsprong Amerikaans nagerecht of snack, bestaande uit een vrij dicht plat gebak gemaakt van chocolade, en gebakken op een bakplaat. Behalve chocolade kunnen brownies een groot aantal ingrediënten bevatten, zoals noten, chocoladevlokken en rozijnen. Lees verder »
Hoe weet je of een brownie goed is?
Een brownie is goed wanneer de bovenkant er droog uit ziet en ietwat mat is. Haal hem dan uit de oven en laat in de vorm helemaal afkoelen. Echt helemaal, anders breekt hij in vele stukken. Wanneer je genoeg geduld hebt kun je daarna van een heerlijke brownie geniete. Lees verder »
Waar komen blondies vandaan?
Blondie is een Amerikaanse rockgroep, die is voortgekomen uit de New Yorkse new-wavescene. Lees verder »
Hoe lang kun je zelfgemaakte brownies bewaren?
Brownies kun je het best in een goed afgesloten trommel bewaren, zo blijven ze zeker een week goed. Ik verpak de brownie ook vaak in aluminium folie. Per portie verpakken is helemaal makkelijk. Belangrijkst is dat je ze goed luchtdicht verpakt. Lees verder »
Waarom zakt mijn brownie in?
Als je het beslag wel luchtig klopt, dan rijst de brownie te veel in de oven. Je krijgt dan een luchtiger resultaat, maar wel eentje die inzakt na het bakken. Dat betekent ook een bovenkant die scheurt door het in elkaar zakken en randen die nog wel omhoog blijven st. Lees verder »
- Hoe weet je of een brownie gaar is?
- Hoe bewaar je zelfgemaakte brownies?
- Wie heeft de brownie uitgevonden?
- Waar kun je het beste pannenkoeken in bakken?
- Waarom Pannenkoekenbeslag laten rusten?
- Welke olie gebruiken om pannenkoeken te bakken?
- Waarom zout in pannenkoek?
- Wat zijn de ingrediënten van een frikandel?