Heeft wijting veel graten?
Het visvlees is zeer mager en zeer licht verteerbaar, maar bevat veel graatjes. Het visvlees is tevens zacht van structuur en wordt daarom meestal in visfilets met vel (prachtig zilverkleurig) verkocht om te vermijden dat de vis bij de bereiding uiteenvalt. Lees verder »
Heeft wijtingfilet graten?
Het visvlees is zeer mager en zeer licht verteerbaar, maar bevat veel graatjes. Lees verder »
Zitten er veel graten in wijting?
Deze vis is vrij gemakkelijk te fileren, maar het vlees is erg mals en je moet oppassen dat het niet kapotgaat. Er zijn niet veel graten of vinstralen te zien tot je bij de ruggengraat bent. Lees verder »
Welke vis heeft veel graten?
Deze vissen van bij ons lenen zich om op de graat te bakken Platvissen zoals bijvoorbeeld zeetong, pladijs, schartong, tongschar, griet, bot en tarbot zijn ideaal om te bakken op de graat. Lees verder »
