Hoe kun je kleurstof uit planten halen?

Natuurlijke kleurstoffen zijn te maken uit planten, vruchten, bloemen, kruiden en specerijen. Stamp de (gedroogde) ingrediënten fijn in een vijzel zodat de kleur te voorschijn komt. Als de kleurstof te droog is, meng het dan met een paar druppels water. Lees verder »

Hoe pigmenten uit groene bladeren extraheren?

Hoe zit dat? Door de bladeren fijn te stampen en op te lossen in ethanol, hebben ze hun kleurstoffen​'losgelaten'. Niet alleen het groene chlorofyl, maar ook xanthofyl, dat een gele tot oranje kleur heeft. Al die kleurstoffen zitten nu opgelost in de ethanol en het mengsel ziet er groen uit. Lees verder »

Gerelateerd aan Hoe kun je kleurstof uit planten halen?