Hoeveel melk is er nodig voor 1 kg boter?
Boter wordt gemaakt uit melk. Om 1 kilo boter te maken is ongeveer 20 liter melk nodig. Lees verder »
Hoeveel melkvet moet roomboter bevatten?
Er bestaat ook halfvolle boter met een vetgehalte van 40%. Daarnaast wordt boter verkocht in twee varianten: gezouten en ongezouten. Boter is een beschermde naam, om boter te heten moet een product minstens 80 procent melkvet bevatten. Lees verder »
Bron: zuivelonline.nl
Wat zit er in echte boter?
Roomboter is een smeerbaar vet dat grotendeels bestaat uit afgeroomd melkvet, dus room, en een beetje water. Soms staat er grasboter op de verpakking. Grasboter is gemaakt van melk uit de periode dat de koeien in de wei lopen en vers gras eten. Lees verder »
Bron: www.voedingscentrum.nl
Gerelateerd aan Hoeveel melk is er nodig voor 1 kg boter?