Is daslook hetzelfde als wilde knoflook?
Daslook wordt ook wel wilde knoflook genoemd en ziet eruit als bieslook met een blaadje. Hoewel de plant zeldzaam is, zien we de groene blaadjes steeds vaker verschijnen. In gerechten in restaurants, maar ook bij de groentejuwelier, op de markt en soms zelfs in de supermarkt. Lees verder »
Kun je wilde daslook eten?
De bladeren van daslook zijn eetbaar en verspreiden een look- of uiengeur. Daslook wordt in België niet veel geplukt, maar in Centraal-Europa is het een populaire plant. De bladeren worden er o.a. verwerkt in salades, kruiden, soep, marinades en pesto. Lees verder »
Waar koop ik wilde knoflook?
De knoflook geur verraad de daslook. Je kunt de plant in Nederland eigenlijk niet echt in de winkel kopen en vers gebruiken. Wel kun je zowel de gedroogde versie als de daslook bevattende capsules kopen via natuurwinkels en online. Lees verder »
Waar vind ik de daslook?
Daslook is vooral in bossen en parken aangeplant. De plant vormt in het voorjaar dichte tapijten, langs boshellingen, struikgewassen en heemtuinen. Kijk vooral in stadsparken, Amsterdam staat er vol mee! Officieel is de plant beschermd, maar hij komt in grote hoeveelheden voor. Lees verder »
