Is kangoeroe vlees duur?
Kangoeroebiefstuk is echt een premium stuk wildvlees uit Australië met, net als ons andere vlees, een zeer scherpe prijs. Het zachtste stuk van de kangoeroe (rug) wordt hiervoor gebruikt en dat merk je aan de malsheid van de biefstukken. Lees verder »
Hoe duur is een kangoeroe?
Een wallaby koopt u bij een fokker. Let goed op of alle dieren er gezond en schoon uitzien, levendig zijn en of de huisvesting schoon is. U kunt een wallaby kopen vanaf ongeveer 200 euro. Voor 25 kilogram kangoeroebrokken betaalt u vanaf zo'n twintig euro. Lees verder »
Is kangoeroevlees lekker?
De voordelen van kangoeroevlees Zo is het vetarm en vooral duurzaam; kangoeroes hebben een veel minder grote ecologische voetafdruk dan rund- en varkensvlees. Ook bevat het vlees relatief veel proteïnen en is het vlees – mits niet te lang gebakken – heerlijk mals. Lees verder »
Kan je een kangoeroe eten?
Vroeger was kangoeroevlees veel populairder. De aboriginals en de Europese migranten zagen de kangoeroe als een smakelijk maaltje en gezonde voedselbron. In de twintigste eeuw begon het kangoeroevlees haar populariteit te verliezen. Maar de laatste jaren wordt het vlees weer meer gebruikt voor menselijke consumptie. Lees verder »
