Is kokosnoot groente of fruit?
Kokosnoot is geen noot, maar een steenvrucht. De vrucht bestaat uit 4 lagen: kokosvezel, de schil, vruchtvlees (kopra) en helemaal binnenin kokosmelk- of water. Lees verder »
Is kokosnoot gezond om te eten?
Kokos bevat heel veel gezonde vetten en belangrijke mineralen, maar ook een paar onmisbare vitaminen. Zo bevat kokos vitamine C, wat belangrijk is voor een goede weerstand maar ook voor de opname van ijzer uit je voeding. Daarnaast helpt het je cellen gezond te houden omdat het als antioxidant fungeert in je lichaam. Lees verder »
Is een kokosnoot een noot?
Hoewel de naam anders doet vermoeden is een kokosnoot geen noot. Tenminste voor de consument met een notenallergie. In de fabrikantentoelichting van de ALBA-lijst wordt deze bijzonderheid al langer genoemd. Lees verder »
Wat doet kokos met je lichaam?
Kokos kent dan ook verschillende gezondheidsvoordelen. Zo versterkt kokos het imuunsysteem, verhoogt het je vetverbranding en helpt het bij o.a. verkoudheid, koorts en keelpijn. Kokos bevat namelijk vele antioxidanten die ontstekingsremmend werken. Lees verder »
Waarom is een kokosnoot een steenvrucht?
Een kokosnoot of klapper is eigenlijk geen noot maar een steenvrucht van de kokospalm, waarvan het mesocarp (het vruchtvlees) niet vlezig maar vezelig is. Daarbinnen zit het harde endocarp, dat het zaad omgeeft met drie duidelijk zichtbare kiemopeningen. Lees verder »
