Kan ik hop drogen?
Je kunt ook een droogkast of een oven gebruiken om je hop te drogen maar zorg er wel voor dat de temperatuur niet boven de 60 graden °C komt. Lees verder »
Kan je hop drogen?
Het drogen dient te gebeuren op een windstille, beschaduwde plaats omdat licht het oxidatieproces versnelt en de bellen verbleekt. Je kunt ook een droogkast of een oven gebruiken om je hop te drogen maar zorg er wel voor dat de temperatuur niet boven de 60 graden °C komt. Lees verder »
Hoe kom ik van hop af?
Hop is een wortelonkruid en kan zich regenereren vanuit de wortels. Als het blad afsterft wil dat nog niet zeggen dat je definitief van de hop af bent. Die rode klaver (Oxalis corniculata) doet dit ook: als je spuit met RoundUp sterft het blad af maar na een paar weken zie je weer nieuw blad. Lees verder »
Hoe wordt hop gedroogd?
- Verse hop gebruiken om te brouwen.
- Hop drogen om te bewaren. Drogen in de oven. Drogen met een droogrekje.
- Lees verder »
Waarom hop drogen?
Rustig drogen Hop wordt maar gedurende een korte periode geoogst, maar brouwers hebben wel het hele jaar hop nodig. Dat betekent dat de hop die in september geplukt wordt, wel lang bewaard moet kunnen worden. Daarom moet de vers geplukte hop onmiddellijk gedroogd worden om hem te beschermen tegen meeldauw of rotten. Lees verder »
