Waar is sleedoorn goed voor?
Ze bevatten veel tannines, stoffen die verantwoordelijk zijn voor de samentrekkende smaak, maar die eveneens goed helpen bij milde maag- of darmwandontstekingen. Sleedoorn is echter vooral gekend voor haar versterkende en energiegevende kracht. De vruchten rijpen super traag en zijn pas in de late herfst volgroeid. Lees verder »
Hoe gezond is sleedoorn?
Ze bevatten veel tannines, stoffen die verantwoordelijk zijn voor de samentrekkende smaak, maar die eveneens goed helpen bij milde maag- of darmwandontstekingen. Sleedoorn is echter vooral gekend voor haar versterkende en energiegevende kracht. De vruchten rijpen super traag en zijn pas in de late herfst volgroeid. Lees verder »
Wat zijn de geneeskrachtige eigenschappen van sleedoorn?
Sleedoornvruchten hebben een scherpe smaak door de aanwezige tannines. Net als veel andere polyfenolen hebben tannines diverse biologische effecten, waaronder ontstekingsremmend, anticarcinogeen, antimicrobieel en beschermend voor het cardiovasculaire systeem [61,62,63]. Lees verder »
Kun je de bessen van de sleedoorn eten?
Ook de bessen van de sleedoorn en de kornoelje zijn niet alleen eetbaar, maar ze smaken ook nog eens goed. Lees verder »
Wat te doen met sleedoorn?
Deze bessen kun je op alcohol zetten en dat is wat ik na al het jam maken in de zomer graag doe. Ze gaan op jenever, wodka en brandewijn. In de winter zijn deze zelfgemaakte drankjes een geschenk voor bij het buitenvuur en heerlijk na een lange winterse wandeling in het bos of veld. Lees verder »
