Waar kan ik mosterdzaad vinden?

Bij Natural Spices kun je geel mosterdzaad online kopen. Dit is pittig, maar de mildste van de drie varianten. Je kunt het zaad in een verpakking van 700 gram of 2, 8 of 25 kilo online kopen en krijgt het geleverd in een handige bewaarbak. Lees verder »

Wat als je geen mosterdzaad hebt?

Als je geen mosterdzaad hebt, vervang het dan door een kleinere hoeveelheid wasabi om je gerecht wat pittiger te maken. Gebruik karwijzaad voor een gelijkaardige smaak. Vervang het mosterdzaad in je recept door dezelfde hoeveelheid karwijzaad. Lees verder »

Is mosterdpoeder hetzelfde als mosterdzaad?

Mosterdpoeder is het gemalen gele mosterdzaad zonder velletjes en noemt men ook wel mosterdmeel. Mosterdmeel dient men aan te maken met een beetje koud water om zo de frisse kruidige smaak te verkrijgen. Lees verder »

Waar wordt mosterdzaad gekweekt?

Het overgrote deel van het mosterdzaad komt uit Canada waar het op enorme oppervlakten wordt geteeld. Mosterdzaad wordt gebroken, bevochtigd met azijn. Na het weken wordt het zaad vermengd met het zout en dan verder gebroken, grof gemalen en/of fijngemale. Lees verder »

Waar koop ik zwart mosterdzaad?

Mosterdzaad zwart heeft een kruidige en meer pittige smaak dan gewone mosterdzaad, zwart mosterdzaad wordt veel in Curry's gebruikt. U kunt eenvoudig online zwarte mosterdzaad kopen bij de Kruiden koning. Mosterdzaad zwart is een veel gebruikte specerij in de keuken met meestal een scherpe smaak. Lees verder »

Gerelateerd aan Waar kan ik mosterdzaad vinden?