Waarom heet een croque monsieur?
Een croque monsieur is een warm broodje gemaakt met ham en kaas . Het gerecht is ontstaan in Franse cafés en bars als een snelle snack. De naam is gebaseerd op het werkwoord croquer (“to crunch”) en het woord monsieur (“meneer”). Eerste geregistreerde verschijning van de sandwich op een Parijs café menu was in 19. Lees verder »
Wat betekent croque?
Croque kan verwijzen naar: Croque (gerecht) of croque-monsieur (BE) of Tosti (NL), een gerecht. Croque (plaats), een plaats in Canada. Lees verder »
Waarom heet een croque Madame en croque Madame?
De croque in een vrouwelijk en zoet jasje Over de oorsprong van de naam croque-monsieur bestaat weinig zekerheid, maar hetzelfde geldt voor de croque-madame. Er wordt wel eens verwezen naar de dameshoeden van begin vorige eeuw; het spiegelei zou vaag aan die hoofddeksels herinneren. Lees verder »
Is croque monsieur Belgisch?
Tosti = Een tosti (Nederlands-Nederlands) of croque-monsieur (Belgisch-Nederlands) is een sandwich-gerecht dat bereid wordt door twee sneetjes brood, samen met het tussenliggende beleg (ham, of een ander soort vlees en kaas) te roost. Lees verder »
