Wat is de oorsprong van de naam bitterbal?
Bitterballen zijn zelf niet bitter. De naam verwijst naar het feit dat ze vroeger gegeten werden als hapje bij een bittertje: een glaasje sterke drank. Er bestaan verschillende soorten bitter(tjes). Lees verder »
Hoe komt de bitterbal aan zijn naam?
De bitterbal heet zo vanwege zijn perfecte aanvulling op 'het bittertje': jenever. Tijdens het drinken van jenever had men regelmatig de behoefte om iets kleins te eten. En het liefst een hapje dat paste bij de smaak van jenever. Lees verder »
Waarom heten ze bitterballen?
Nou, vroeger bestelde je aan de bar jenever, een bittertje, en de snack die je erbij bestelde: een bitterbal. Bal verwijst naar de vorm. De naam bitterbal is dus waarschijnlijk ontstaan omdat het iets was dat je bestelde bij het drinken van jenever, en natuurlijk de vorm . Lees verder »
Wat betekent bitterbal?
Het woord bitter in bitterbal verwijst inderdaad niet naar de smaak van de balletjes zelf, maar naar de smaak van het drankje waarbij ze oorspronkelijk geserveerd werden. Dat was namelijk een glaasje jenever of kruidenlikeur. Vanwege de licht bittere smaak heette zo'n drankje ook wel een bittertje. Lees verder »
Waarom heet bittergarnituur bittergarnituur?
De naam van dit gerecht verwijst naar het feit dat het doorgaans wordt gegeten bij een bittertje of een borrel. Een bittertje is een sterk alcoholisch kruidendrankje. Lees verder »
