Wat is een goede braadslede?
De Westinghouse Ovenschaal Braadslede is in 2024 uitgeroepen tot de beste braadslee. Deze braadslee is vervaardigd van duurzaam aluminium en voorzien van een hoogwaardige anti-aanbaklaag, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt aanbakken. Lees verder »
Welk materiaal is het beste voor een braadslede?
Roestvrijstalen braadpannen zijn te verkiezen vanwege hun veelzijdigheid en gemak—en minimale onderhoud. Ik heb slechts één braadpan van koolstofstaal getest, maar ik vond deze niet beter dan roestvrij staal. Lees verder »
Welke maat braadslede heb ik nodig voor een kalkoen van 6 kilo?
Over het algemeen geldt bij het koken van kalkoenen: Een kleine (14-inch) braadpan is geschikt voor vogels tot 12 pond. Een middelgrote (16-inch) braadpan is ideaal voor vogels tot 16 pond. Een grote (18-inch) braadpan is geschikt voor kalkoenen tot 20 pond. Lees verder »
