Wat is het verschil tussen een wortel en een peen?
Het grote verschil tussen wortel en peen is dat met een peen de gehele plant bedoelt wordt. Een wortel is een stuk van de plan, het deel zonder blaadjes. Meestal wordt de definitie wortel en peen door elkaar heen gebruikt. Een bospeen is een bosje van lange, slanke zoete wortels (met blad / loof !). Lees verder »
Wat is het verschil tussen een winterwortel en bospeen?
Winterpeen is groter en grover dan bospeen. Het loof van de peen wordt altijd verwijderd. Winterpeen heeft een volzoete smaak. Lees verder »
Wat is een winter wortel?
De winterpeen is een grote, vlezige wortel met een feloranje kleur. De kern is iets lichter van tint. Winterwortels kun je een paar weken bewaren. Dat maakt ze ideaal om standaard in huis te hebben. Lees verder »
Welke wortels zijn het lekkerst?
Welke wortels zijn het zoetst? Aan de kleur kan je zien hoe zoet een wortel is: paarse wortelen zijn het zoetst, dan de oranje en tot slot de gele wortelen. Wortelen met loof smaken iets verfijnder. Lees verder »
