Wat is vers bier?

Bier als in het kratje, maar dan gekoeld en gewikkeld in lichtdicht papier. Meesterbrouwer Willem van Waesberghe van Heineken kwam op het idee voor 'extra vers bier' door het proeven van vers bier uit de lagertank. Hij vindt dat de consument eenzelfde smaaksensatie moet hebben bij het openen van een flesje pils. Lees verder »