Wat zijn de voordelen van palmolie?
Wat is het voordeel van palmolie? Een groot voordeel van palmolie is dat de palmen heel veel olie opleveren. De opbrengst is per hectare 4 tot 10 keer hoger dan andere plantaardige oliën. Bovendien zijn voor de teelt weinig bestrijdingsmiddelen en kunstmest nodig. Lees verder »
Wat zijn de nadelen van palmolie?
In palmolie zit meer verzadigd vet dan andere oliesoorten. Verzadigd vet staat bekend om de ongunstige gezondheidseffecten. Zo verhoogt verzadigd vet het LDL-cholesterol. Op die manier vergroot verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten. Lees verder »
Wat is het nut van palmolie?
De palmvrucht heeft relatief weinig oppervlakte en bestrijdingsmiddelen nodig. Dat maakt palmolie goedkoop en effectief, waardoor de vraag ernaar steeds meer toeneemt. Het wordt vooral gebruikt in voedingsmiddelen, maar ook in bijvoorbeeld zeep, veevoer, cosmetica, en babyvoeding. Lees verder »
Waar is rode palmolie goed voor?
Vooral in West Afrika wordt in veel gerechten gebruik gemaakt van rode palmolie. Het wordt daar 'manja' of 'zomi' genoemd. Het is een onmisbaar ingrediënt in veel gerechten, doordat het een prachtige gouden kleur en een rokerige, iets bittere smaak geeft. Lees verder »
