Welke room voor slagroomspuit?
Volle room/slagroom Bij deze room is het vetgehalte hoog genoeg zodat je hem kunt opkloppen; vandaar de naam 'slagroom'. Hoe hoger het vetgehalte, hoe langer de room stijf zal blijven als je 'm opklopt. Lees verder »
Wat kan je allemaal doen met een slagroomspuit?
Bereiding: Doe de slagroom, oploskoffie, cacaopoeder en cognac in een kom. Roer vervolgens deze ingrediënten goed door zodat er geen klonten in zitten (zitten die er wel in dan raakt de spuit verstopt). Vervolgens giet u het geheel in de slagroomspuit, patronen erin en klaar is uw heerlijke mousse! Lees verder »
Wat voor patroon in slagroomspuit?
Lachgas (distikstofoxide gas) zit als drijfgas in slagroompatronen. Bij normaal gebruik (het maken van slagroom) zijn slagroompatronen met distikstofoxide gas erin veilig te gebruiken. Lees verder »
