Welke soorten ham zijn er?
- Jambon Cru des Alpes. De Jambon Cru des Alpes is een authentiek Frans kwaliteitsproduct. ...
- Sudtiroler Schinken. Deze ambachtelijk bereide ham komt uit de bergen van Zuid Tirol, vlakbij het plaatsje Merano. ...
- Parmaham. Deze beroemde Italiaanse Ham komt uit Parma. ...
- Yorkham. ...
- Serranoham. ...
- Amerikaanse Beenham.
- Lees verder »
Bron: www.pims-pages.com
Wat is beter achterham of schouderham?
Schouderham is wat minder mals en van mindere kwaliteit dan achter- en beenham. Dit komt doordat er meer pezen en zenen in de schouder zitten en daardoor ook meer vet. Daarnaast is de schouder kleiner, waardoor je er minder grote, mooie plakken van kan snijden. Lees verder »
Bron: www.npo3.nl
Wat is het verschil tussen achterham en Yorkham?
Yorkham verwijst naar het plaatsje Yorkshire in Engeland. Hier komen de varkens waarvan de ham gemaakt wordt oorspronkelijk vandaan. Eerder schreven we al een artikel waarin duidelijk wordt dat deze ham niets verschilt van de normale Nederlandse ham (zelfde varkens). Yorkham is daarmee een loze marketingterm. Lees verder »
Bron: www.24kitchen.nl
Welke soorten rauwe ham zijn er?
- Parma ham. Parmaham oftewel 'Prosciutto di Parma' is zo'n beetje de populairste rauwe hamsoort die in Nederland verkrijgbaar is.
- Serrano & Ibérico. In Spanje is de Serranoham oftewel 'Jamón serrano' extreem populair. ...
- Schwarzwälder Schinken. ...
- Coburgerham. ...
- Countryham.
- Lees verder »
Bron: gezondr.nl
Gerelateerd aan Welke soorten ham zijn er?