Hoe maak je zure snoep?
De Zure Matten® worden geproduceerd door middel van een extrusie techniek. Dit is een vormgevingstechniek waarbij de snoepmassa door een soort mal geperst wordt. De mal heeft dus de vorm van een mat (of een veter). Lees verder »
Hoe maak je snoepjes zuur?
De zure smaak van snoepgoed komt meestal van citroenzuur. Dit zuur zit van nature in citroenen en in heel wat andere fruitsoorten. Lees verder »
Hoe maak je een zure mat?
Zo maak je Aarbei matjes: Pureer de aardbeien in een keukenmachine of met de staafmixer totdat het goed glad is. Er mogen geen stukjes meer inzitten. Doe het in een pan en voeg het citroensap en de suiker toe. Laat het ongeveer 20 minuten zachtjes koken totdat het lekker dik is geworden. Lees verder »
Wat zijn zure snoepjes?
Een zuurtje is een snoepje waarbij suiker is vermengd met een zuur, zoals het sap van een citroen. Lees verder »
